Hoje vou
escrever sobre ontem e hoje...pq ontem eu fiquei com preguiça e eu tb mereço um
descancinho né ?? Tb sou filho de Deus rs rs rs
Bem...ontem e
hoje eu quase cometi um budafedidoporcofdputicido....espero que imaginem o que é
isso....meu chef é um filho da putinha....imagine que eu tenho tarefas o dia
inteiro...agora imagine esse japoronga me enchendo o saco pra pegar isso, fazer
aquilo, buscar tal coisa no freezer....afinal, estagiário é isso em qualquer
lugar do planeta....ai que saco.....isso de manhã...enquanto isso ele pra mim e
fica dando bronca que eu demoro demais para terminar as coisas....VTC né....me
deixa trabalhar em paz que eu termino tudo rápido...
Hj ele me deu uma caixa enorme de aspargos para deixar todos
no mesmo tamanho e cortar as bordinhas para ficar limpinho...depois tirar as
folhas , amarrar de cinco em cinco ( três voltas com o barbante de um lado,
mais três do outro lado, cruza no meio,dá três nós e finalliza com um lacinho....me
poupe né...) e cozinhar em água quente e esfriar em água gelada...fácil para um
principiante né...aí chega a noite e nós montamos as praças...eu fico com as
entradas, meu 2º chef Marek com peixes e Elena fica com as carnes...
Ontem ele me
colocou nas entradas e nem me ensinou o que eu tinha que fazer....tive que
pedir ajuda para a Nour, que é uma fofíssima qdo ela quer...e ficava “
atencion, atencion...pressé, rapidé ( vaitomarnocuzê ele num quê nê ?? ) cocentrée...sem
contar que eu tenho que abastecer de ingredientes todos os chefs, trocar a água
dos recipientes, ajudar a montar outros pratos, fatiar frios para o café da
manhã ( olha eu ai garotinho do Carrefour....), depois lavar o chão, os balcões,
não secar – só “racletear” ou seja, passar o rodinho e o mais nojento de
tudo.....trocar o lixo ( arghhhh que nojoooooo)...
Mas tudo bem...meu plano: Vou fazer tanta diferença aqui que
qdo for meu dia de folga eles vão ficar perdidos sem mim....
Hoje a Elena me
ensinou os compartimentos do nosso balcão refrigerado...os ingredientes estão
nas gavetas...para cada quatro receitas, existe uma gaveta para guardar o mis em
place....funciona muito bem....mas eu tenho que decorar o que é o que...mais
uma tarefinhaaaaa....
Sai do Almoço e
encontrei a Sol chorando...o chef dela é muito massa....fodão mesmo na pâtisserie...mas
ele fica zoando a Sol do tipo ...ah ..Brasil é só futebol...e mulherada....eles
nem imaginam que aqui tem coisas sérias...hj no almoço eu disse pra eles que
qdo tem um filme brasileiro, só aparece isso mesmo e que eles não deviam
estigmatizar ou generalizar tudo isso....mas enfim, fodam-se esses suvaquentos...
Agora to com
sono pq já são 01:12hs da madruga ou seja 08:12 no Brasil....Mas amanhã é
FOLGAAAAAAAA e terça tb....uhuuuuu
Bjos Bresil !!!
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